HELADO DE SANDÍA

El helado de sandía es perfecto para sorprender por ser sencillo, práctico e innovador. Aprende a realizar un delicioso helado de fruta natural, el cual puedes elaborar sin necesidad de tener máquina de helados. 

Ingredientes:

 500 Gramos de Pulpa de sandía

 300 Gramos de Azúcar glass o pulverizada

 350 Mililitros de Nata o Crema de leche

 1 Unidad de Cubetera para hielo

1.Nuestro primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes del helado casero.

2.En un bol bien frío añade la crema de leche o nata. Es muy importante que el bol de trabajo este muy frío, así que si es posible utiliza un bol metálico que haya estado previamente en el congelador.

3.Pesa el azúcar glass o pulverizada lo ideal es que tamices, es decir que pases por un colador.

4.Añade el azúcar a la mezcla y bate bien los ingredientes hasta formar una crema chantilly.

5.Saca el zumo de la pulpa de la sandía.

6.Añade este zumo de sandía y continua mezclando bien todos los ingredientes del helado de sandía.

7.Coloca la mezcla del helado en moldes individuales especiales para helado o si prefieres a una cubitera. Reserva en el congelador unas horas hasta que cuaje.

8.Para servir el helado de sandía, coloca los cubos de helado en una copa elegante y decora con barquillos de chocolate y nueces picadas o una salsa de cerezas, quedará delicioso.