ARROZ CON LECHE CHILENO

En esta receta traemos la versión chilena del arroz con leche. Cada país le da su toque especial a este receta tradicional, con ingredientes típicos de la región o formas de cocción diferentes. Sigue el paso a paso de este postre y aprende cómo hacer arroz con leche al estilo chileno.

Ingredientes:

 5 Tazas de Leche entera

 1 Taza de Arroz de grano largo

 2 Unidades de Clavos de olor

 2 Unidades de Anís o Cardamomo

80 Gramos de Azúcar blanca

1. El primer paso para realizar nuestra receta chilena es prealistar los ingredientes.

2. En una olla honda poner a calentar la leche a fuego medio.

3.Antes de que hierva, añade los clavos de olor y el anís para que se infusionen con la leche.

4.Una vez esté hirviendo la leche añade el arroz. Revuelve durante 20 a 30 minutos para evitar que el arroz se pegue en el fondo de la olla.

5.Transcurrido este tiempo, adiciona el azúcar y sigue revolviendo hasta que se disuelva el azúcar y la leche absorba todos los sabores.

6. Apaga el fuego, comprueba con la foto la consistencia que debe tener el postre de arroz chileno.

7.Finalmente, sirve el arroz con leche chileno y decora al gusto con canela al polvo o un poco de leche condensada.